refactor: 文档站品牌改名为汇账 Ledgerly，站点与脚本标识统一为 ledgerly

- 站点标题、首页与文档正文品牌名由「收支管理系统」改为「汇账 Ledgerly」
- package.json 包名改为 ledgerly-docs
- 维护脚本环境变量由 FINANCE_* 改为 LEDGERLY_*，测试库路径与示例同步
- 项目结构、构建部署、开发环境等文档中的目录名与 jar 名改为 ledgerly
- 保留在线体验域名与 OSS 截图前缀不变

.vitepress/config.mts

@@ -2,15 +2,15 @@ import { defineConfig } from 'vitepress'
 
 export default defineConfig({
   lang: 'zh-CN',
-  title: '收支管理系统',
-  description: '个人收支管理系统使用与开发文档',
+  title: '汇账',
+  description: '个人汇账使用与开发文档',
   head: [['link', { rel: 'icon', href: '/favicon.svg', type: 'image/svg+xml' }]],
   lastUpdated: true,
   cleanUrls: true,
   ignoreDeadLinks: true,
   // 维护类文档不参与站点构建
   srcExclude: ['AGENTS.md'],
-  // 文档站默认端口从 5173 调整为 5175，把 5173 让给 finance-app 前端
+  // 文档站默认端口从 5173 调整为 5175，把 5173 让给 ledgerly 前端
   vite: {
     server: {
       host: '0.0.0.0',
@@ -105,7 +105,7 @@ export default defineConfig({
     },
     socialLinks: [],
     footer: {
-      message: '基于 Spring Boot 3 + Vue 3 的个人收支管理系统',
+      message: '基于 Spring Boot 3 + Vue 3 的个人汇账',
     },
     docFooter: {
       prev: '上一页',