refactor: 文档站品牌改名为汇账 Ledgerly，站点与脚本标识统一为 ledgerly

- 站点标题、首页与文档正文品牌名由「收支管理系统」改为「汇账 Ledgerly」
- package.json 包名改为 ledgerly-docs
- 维护脚本环境变量由 FINANCE_* 改为 LEDGERLY_*，测试库路径与示例同步
- 项目结构、构建部署、开发环境等文档中的目录名与 jar 名改为 ledgerly
- 保留在线体验域名与 OSS 截图前缀不变

dev/preferences.md

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 ## 为什么保存
 
-收支管理系统的不少界面是「多 Tab」或「带筛选条件」的，如果每次进入都重置为默认值，用户每次都要重新选一遍语言、筛选项、分页、排序、上次使用的记账方式等，体验割裂。
+汇账的不少界面是「多 Tab」或「带筛选条件」的，如果每次进入都重置为默认值，用户每次都要重新选一遍语言、筛选项、分页、排序、上次使用的记账方式等，体验割裂。
 
-为此项目在 `finance-app/AGENTS.md` 中约定：
+为此项目在 `ledgerly/AGENTS.md` 中约定：
 
 > 多 Tab 或可切换的界面偏好需**持久化记忆**（`localStorage`），下次打开时恢复到上次选择；存储键统一以 `finance.` 前缀命名，读取时对非法值回退默认项，写入时忽略存储异常。