docs: 补充收支记录页 AI 生成规则、CORS/反向代理与邮箱检查进度时间戳

同步近期 ledgerly 功能与配置变更到文档站：新增收支记录页「AI 生成规则」入口的用户与开发说明、补充新接口与规则应用逻辑、修正 CORS/反向代理与运行环境编码说明，并更新邮箱检查进度时间戳描述。

变更内容：
- guide/transactions.md 批量操作区新增「AI 生成规则」按钮与「AI 生成规则（从勾选账单）」小节（含「同时应用到勾选账单」），引用新截图。
- guide/ai.md、guide/rules.md、guide/pages.md 补充两处生成入口与「同时应用」说明。
- dev/api.md 新增 POST /api/ai/rule/apply-transactions；dev/rule-engine.md、dev/ai.md 补充 applyToTransactions 与两个生成入口。
- dev/build-deploy.md 将 CORS 更新为放开全部来源并信任反向代理转发头，新增运行环境 UTF-8 locale 说明。
- guide/email-bills.md 补充「立即检查」进度每行带 HH:mm:ss 时间戳。
- scripts/ts/capture-elements.ts 新增 captureAiRuleFromTransactions 截图场景（交易页 AI 生成规则弹窗）。

说明：
- 新截图 elements/ai-rule-transactions.png 已上传 OSS，正文以 OSS 长期地址引用。

dev/api.md

@@ -79,6 +79,7 @@
 | DELETE | `/api/rule/batch` | 批量删除规则（body `{ ids }`，返回实际删除数） |
 | POST | `/api/ai/rule/suggest` | 依据所选已打标签记录生成规则建议（含 `duplicate` 标记） |
 | POST | `/api/ai/rule/apply` | 批量创建规则（自动去重、按需新建分类/标签） |
+| POST | `/api/ai/rule/apply-transactions` | 按传入规则对指定交易做本地匹配并应用（命中则覆盖分类、追加标签，必要时新建；纯本地匹配，不外发数据） |
 | POST | `/api/ai/statistics` | 自然语言解析为统计面板参数 |
 | GET / PUT | `/api/setting/excluded-display-style` | 查询 / 更新「不计入统计」记录展示样式 |
 | GET / PUT | `/api/setting/show-hidden-data` | 查询 / 更新是否显示已隐藏备注的记录 |